环境与资源学院（简称环资学院）成立于2018年4月，由原轻工学院的轻化工程专业、包装工程专业和土木与建筑工程学院的生态环境研究院组成。

学院以“立德树人”为根本任务，以学科建设为龙头，紧密结合浙江省战略性新兴产业及八大万亿产业，借鉴德国（FH）人才培养模式，深化产教融合育人；倡导“传承文明，开拓创新，绿色发展”思想，面向轻化工程、环境工程、精细化工、高分子材料、污染控制、节能环保、绿色低碳等领域，培养具有社会责任感、创新创业能力和国际化视野的高素质应用型人才。

学院下设环境工程和轻化工程两个系（专业），拥有浙江省重点实验室、浙江省工程研究中心、浙江省国际科技合作基地、浙江省一流A类（培育）学科等一批省级以上学科科研平台，内设“生态环境研究院”和“纸基功能材料研究所”两个科研机构，建有“环境工程实验教学中心”和“轻工技术实验教学中心”两个本科教学实验室。

学院注重科学研究、社会服务和国际合作。近年来，教师承担完成了大批与经济社会发展密切相关的重大重点科研项目，包括国家自然科学基金重点项目、国家国际科技合作欧盟专项、国家重点研发计划项目等国家级项目21项，浙江省重点科技创新团队、浙江省科学技术厅“卡脖子”“尖兵”等重点研发计划项目等省部级项目45项，发表SCI收录论文130余篇，其中关于甲烷排放的合作研究成果在《PNAS》上发表；获国际发明专利13件、国家发明专利60余件；出版专著、教材29部；获国家科技进步二等奖2项、省部级奖项10项，其中2018年获浙江省科学技术进步奖一等奖1项，实现学校零的突破。

学院现有教职工68人，其中正高职称12人，副高职称17人，有博士学历的教师占88%。拥有国家百千万人才工程人选、国家有突出贡献的中青年专家1人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人，教育部首届“新世纪优秀人才支持计划”1人，浙江省首批万人计划科技创新领军人才2人，省级有突出贡献中青年专家2人，浙江省高校领军人才计划3人，浙江省151第一层次2人，浙江省151第二层次1人，浙江省151第三层次2人，浙江省中青年学科带头人3人。形成了一支具有扎实理论基础、丰富工程经验和高水平科研能力的教师队伍。

学院于2018年开始依托化学工程与技术学术型硕士学位授权点和机械工程专业硕士学位授权点招收研究生。2021年获得资源与环境专业硕士学位授权点招生资格。目前，学院年研究生招生规模约129人。（数据截至2023年2月28日）